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Nos spécialités


PIZZAS
PIZZAS
La pizza napolitaine se distingue par sa pâte légère et moelleuse, préparée avec soin à partir d'ingrédients simples : farine, levure, eau et sel. Notre pâte est pétrie à la main et reposée pendant plusieurs heures pour atteindre la texture parfaite.

MARINARA
SAUCE TOMATE-AIL-CAPRES-ANCHOIS-BASILIC- OLIVES NOIR LECCINO-ORIGAN
16 CHF
Végétarien
Végétarien
MARINARA

QUEEN MARGHERITA
SAUCE TOMATE SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE, HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE, BASILIC
16 CHF
Végétarien
Végétarien
QUEEN MARGHERITA

J & C
SAUCE TOMATE- FIOR DI LATTE- JAMBON CUIT-CHAMPIGNONS
21 CHF
J & C

ARRABIATA
SAUCE TOMATE- FIOR DI LATTE-SALAMI PIQUANT- BASILIC- PIMENT
19 CHF
Piquant
Piquant
ARRABIATA

MADAME 4 FROMAGES
FIOR DI LATTE-GRANA PADANO-GORGONZOLA-GRUYÈRE
19 CHF
Végétarien
Végétarien
MADAME 4 FROMAGES

INBUFALITA
SAUCE TOMATE- MOZZARELLA DI BUFALA DOP - BASILIC
23 CHF
Végétarien
Végétarien
INBUFALITA

VEGGY
FIOR DI LATTE- COURGETTES- AUBERGINES-POIVRONS-CHAMPIGNONS-BASILC
19 CHF
Végétarien
Végétarien
VEGGY

ZARETTA
BASE FOCACCIA- MOZZARELLA DI BUFALA DOP- PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 18 MOIS-ROQUETTE-TOMATES CERISE
25 CHF
ZARETTA

MORTAZZA
BASE FOCACCIA- MORTADELLA- BURRATA-PESTO DE BASILIC- PISTACHE
25 CHF
MORTAZZA

VEGAN STYLE
PESTO DE COURGETTES- TOMATES CERISE ROUGE- PIGNONS-OLIVES NOIR LECCINO
19 CHF
Végétarien
Végétarien
Végétalien
Végétalien
VEGAN STYLE

SALENTINA
FIOR DI LATTE-PROVOLA FUMÉE-RICOTTA-TARALLO BRISÉ
21 CHF
SALENTINA

THON
FIOR DI LATTE-OIGNON TROPEA- THON-TOMATES SECHÉES
20 CHF
THON

TARANTÈ
SAUCE TOMATE-FIOR DI LATTE- BURRATA ENTIÈRE- BASILIC- TARALLO BRISÉ
23 CHF
TARANTÈ

CHEZ MAMMÀ
BORD FARCI DE RICOTTA-FIOR DI LATTE-JAMBON CUIT- TOMATES SECHÉE- BASILIC -TRUFFE- PIGNONS
27 CHF
CHEZ MAMMÀ

TROPICAL
SAUCE TOMATE- FIOR DI LATTE- JAMBON CUIT-ANANAS
21 CHF
TROPICAL

4 STAGIONI
SAUCE TOMATE- FIOR DI LATTE- ARTICHAUTS GRILLÉ-CHAMPIGNONS-OLIVES NOIR LECCINO-JAMBON CUIT-GRANA PADANO-BASILIC
25 CHF
4 STAGIONI

LADY ROSA
FIOR DI LATTE-PROVOLA FUMÉE- PESTO DE COURGETTES-- BURRATA ENTIÈRE-COURGETTES À LA SCAPECE-MENTH-BASILIC- HUILE D'OLIVE EVO
28 CHF
LADY ROSA

MARIO'S
FIOR DI LATTE - TOMATES CERISES JAUNE ET ROUGE-ANCHOIS DE CANTABRICO -CÂPRES-OLIVES NOIR LECCINO-ORIGAN
28 CHF
MARIO'S

NORVEGESE
FIOR DI LATTE- SAUMON FUMÉ- COURGETTES-TOMATES CERISE JAUNE- CITRON-BASILIC-POIVRE ROSÉ
28 CHF
NORVEGESE

SOAVE
FIOR DI LATTE- TOMATES CERISES JAUNE ET ROUGE-ROQUETTE-SAUMON FUMÉ- MIEL-NOIX
29 CHF
SOAVE

VERACE
CRÉME DE FRIARIELLI - FIOR DI LATTE- PROVOLA FUME'- SAUCISSE DE PORC- FRIARIELLI-
27 CHF
VERACE



PÂTES
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LASAGNA BOLOGNESE
PÂTES FRAÎCHES AUX ŒUFS- SAUCE À LA BOLOGNAISE (7H DE CUISSON)-FIOR DI LATTE, BASILIC- SAUCE BÉCHAMEL
20 CHF
LASAGNA BOLOGNESE

LASAGNA VEGETARIANA(SUR RÉSERVATION)
PÂTES FRAÎCHES AUX ŒUFS-AUBERGINES-POIVRONS-COURGETTES-FIOR DI LATTE-BASILIC-SAUCE BÉCHAMEL
20 CHF
Végétarien
Végétarien
LASAGNA VEGETARIANA(SUR RÉSERVATION)

GNOCCHI SORRENTINA
GNOCCHIS-SAUCE TOMATE-FIOR DI LATTE-BASILIC- GRANA PADANO
20 CHF
Végétarien
Végétarien
GNOCCHI SORRENTINA

PARMIGIANA AUX AUBERGINES(SUR RÉSERVATION)
AUBERGINES-SAUCE TOMATE- FIOR DI LATTE-BASILIC-GRANA PADANO
20 CHF
Végétarien
Végétarien
PARMIGIANA AUX AUBERGINES(SUR RÉSERVATION)



CALZONE
CALZONE


CALZONE MAFY
SALAMI PIQUANT-BASILIC-RICOTTA-GRANA PADANO
21 CHF
CALZONE MAFY

CALZONE AU J&C
SAUCE TOMATE-FIOR DI LATTE- JAMBON CUIT- CHAMPIGNONS- GRANA PADANO
21 CHF
CALZONE AU J&C

CALZONE MARGHERITA
SAUCE TOMATE- FIOR DI LATTE- BASILIC- GRANA PADANO
19 CHF
Végétarien
Végétarien
CALZONE MARGHERITA

Calzone Tricolore
Ricotta, Friarielli, Grana Padano, Tomate séchée
20 CHF
Calzone Tricolore



DESSERT
DESSERT


PIZZA NUTELLA XL
PIZZA AU NUTELLA - NOIX DE COCCO -NOIX
25 CHF
PIZZA NUTELLA XL

PIZZA NUTELLA PETIT
PIZZA AU NUTELLA- NOIX DE COCCO- NOIX
20 CHF
PIZZA NUTELLA PETIT

PIZZA BANANA SPLIT XL
PIZZA AU NUTELLA- NOIX DE COCO- BANANA-NOIX
25 CHF
PIZZA BANANA SPLIT XL

PIZZA BANANA SPLIT PETIT
PIZZA AU NUTELLA - NOIX DE COCCO-BANANA-NOIX
20 CHF
PIZZA BANANA SPLIT PETIT

TIRAMISÙ
OEUFS-SUCRE-MASCARPONE-SAVOIARDI-CAFÉ-POUDRE DE CACAO
8 CHF
TIRAMISÙ



ROSTICCERIA
ROSTICCERIA


ARANCINO BOLOGNESE
RIZ-SAUCE TOMATE-FIOR DI LATTE-HACHÉ DE BOEUF-PETITS POIS
7 CHF
ARANCINO BOLOGNESE

ARANCINO ÉPINARDS
RIZ-ÉPINARDS-FIOR DI LATTE-SAFRAN
7 CHF
ARANCINO ÉPINARDS

FRITES M
5 CHF
FRITES M

FRITES XL
8 CHF
FRITES XL

FRITES, FROMAGE CHEDDAR, LARDONS M
8 CHF
FRITES, FROMAGE CHEDDAR, LARDONS M

FRITES, FROMAGE CHEDDAR, LARDONS XL
12 CHF
FRITES, FROMAGE CHEDDAR, LARDONS XL



SANDWICH  (AVEC PÂTE À PIZZA)
SANDWICH (AVEC PÂTE À PIZZA)


CAPRESE
PESTO DE BASILIC-TOMATES-FIOR DI LATTE-HUILE EVO-ORIGAN
16 CHF
CAPRESE

VEGETARIANO
FIOR DI LATTE-AUBERGINES-COURGETTES-POIVRONS-HUILE EVO
19 CHF
VEGETARIANO

MORTAZZA
PESTO DE BASILIC-MORTADELLA-PISTACHES-BURRATA ENTIÈRE
21 CHF
MORTAZZA

ALL'ITALIANA
MOZZARELLA DI BUFALA-JAMBON CRU 18 MOIS-ROQUETTE-TOMATE-HUILE EVO
21 CHF
ALL'ITALIANA

Pizza Ancre
Pâtes Ancres
Calzone Ancre
Dessert Ancre
Rosticceria Ancre
Sandwich Ancre

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